La nostra Storia
L’Inizio dell’Avventura
In un piccolo paese immerso tra le montagne del sud Italia, quattro amici d’infanzia – Luca, Bruno, Alberto e Giuseppe – decisero di trasformare la loro passione per la birra in una vera e propria avventura imprenditoriale.
Bruno e Alberto erano i mastri birrai del gruppo, con un talento innato per la creazione di ricette uniche. Giuseppe, esperto di marketing, aveva una visione chiara su come portare la loro birra a un pubblico più ampio. Luca, l’artista, era la mente creativa dietro il design delle etichette e l’identità visiva del birrificio.
Il Sogno Diventa Realtà
Condividendo la stessa visione, i quattro amici decisero di unirsi per fondare il loro birrificio artigianale, chiamato “Ramo Nero”.
Per finanziare il loro progetto, parteciparono a finanziamento pubblico chiamato Resto al Sud. Con grande entusiasmo e qualche nottata insonne, riuscirono a raccogliere il capitale necessario per acquistare l’attrezzatura e affittare un piccolo spazio nel cuore del paese.
La Creazione delle Birre
Il primo passo fu la creazione della loro linea di birre. Bruno e Alberto passarono anni a perfezionare le ricette, sperimentando diverse combinazioni di malti, luppoli e lieviti. Voleva che ogni birra riflettesse non solo la qualità degli ingredienti ma anche la passione e l’amore che i quattro mettevano nel loro lavoro.
Le loro prime creazioni includevano:
- “American Pale Ale”: L’APA è una birra americana nota per il suo equilibrio tra malto e luppolo, e per gli aromi intensi e spesso agrumati.
- “Belgian Golden Strong Ale”: una birra chiara, complessa e alcolica, caratterizzata da aromi di frutta e spezie. Dal carattere dolce.
- “Weisse”: una birra di frumento caratterizzata da un aroma che ricorda la banana e chiodi di garofalo.Molto fresca e leggermente acidula.
- “American Stout”: è una birra scura americana con sentori di torrefatto e una decisa presenza di erbaceo dato dal luppolo.
- “Dubbel“: È una birra con un colore bruno-rossastro con note dolci del malto tostato, del caramello e dello zucchero candito, accompagnate da sentori di frutta secca.
- “RED APA” Birra dal colore rosso rame, al naso presenta note intense agrumate e un leggero tostato. Finale secco e piacevolmente amaro, mitigato da sfumature di caramello e mou.
L’Inaugurazione
Finalmente, arrivò il giorno dell’inaugurazione. Il piccolo birrificio fu decorato con luci festose e l’atmosfera era carica di eccitazione. Il paese intero si riunì per assaggiare le nuove birre e celebrare l’inizio di questa avventura.
Luca aveva preparato delle etichette accattivanti per ogni bottiglia, mentre Giuseppe organizzò una serie di eventi e degustazioni per far conoscere “Ramo Nero” al pubblico.